酒たんぽ

お酒を温める事を、「燗(かん)を付ける」といいます。
冬になると温かなお酒が、体にしみるように美味しいと感じられている方も多いことでしょう。お酒はアルコールが含まれているので、その時の温め方で、お酒の風味は大きく変わるものです。したがって、お燗は”素早く”というのがポイントのようです。

そこで「酒たんぽ」を使用してみてはいかがでしょう。

こちらの「酒たんぽ」は銅製なので、熱伝導がよく、お酒全体に素早く熱を伝えることができます。また、お酒の接する部分である内側には”錫がメッキ”されているので、錆や腐食に強く、雑味を取り除き、お酒の味をまろやかにすると言われています。
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銅製 酒タンポ CNE41 
銅製
酒タンポ

3,210円

 

銅のドリッパー

銅のドリッパーってどうなの?


熱伝導が良いので、熱がうまく伝えられるようですね。
ドリップするまでの温度管理は丁寧にしているけど
ドリッパーの温めが不十分だと、
急激に温度が下がってしまうということもあるかもしれない。

こちらのタイプは、円錐形フィルターを使用する。

銅 コーヒードリッパー 槌目入
銅 コーヒードリッパー
5,670円~

真空断熱マグ

一見すると金属のコップのようでもあるが、これは二重構造になっている真空断熱マグである。持ってみるとよくわかるが、非常に軽いのも特徴だ。暑いものは暖かく、冷たいものはその冷たさをキープする力がこのマグにはある。