日光陶器店は料理道具、厨房機器、陶磁器、ガラス食器の専門店 プロ仕様のキッチングッズをお届けしております。

当店の表示価格は消費費税が含まれた総額表示となっております。
業務用食器や調理道具も1個から販売いたします。 個人の方も大歓迎! 不明な点はお気軽にご相談ください。
パソコン操作に不慣れなお客様にはお電話注文も↓承りしておりますお気軽にお電話ください。

わ ら や ま は な た さ か あ
り み ひ に ち し き い
る ゆ む ふ ぬ つ す く う
れ め へ ね て せ け え
ろ よ も ほ の と そ こ お
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料理メニュー
素材食材
特集
【トキワ】 ペレット 大
ステーキ用
トキワ
ペレット

350円〜
野田琺瑯 ラウンドストッカー 18cm 4.5L
野田琺瑯
ラウンド
ストッカー

4,860円〜
アサヒ ソフト食シリコン型 すし型 ASU−B
アサヒ
ソフト食
シリコン型
すし・ソテー
ハンバーグ
野菜・ 切り身

2,050円〜
マジックコールドプレート プレミアム CT−218 
アイス
ジェラート
マジック
コールド
プレート

4,050円
アロマティックオイル ラウンドボトル 10029/01
オリーブ
ビネガー

オイルボトル
1,780円〜
便利なビン
便利なビン
1個あたり:
150円〜
万能干しネット 25cm
乾燥野菜
干し野菜
万能干しネット

1,090円〜
ハリオ ドレッシングボトルスリム 120 グリーン 
ハリオ
ドレッシング
ボトルスリム

1,060円〜
伊勢炭焼 水コンロ 大 10号
伊勢炭焼
水コンロ
大 10号

6,450円
スイング ボトル 0.25L 3.14730(03602)
スイング
ボトル
250ml
500ml
1000ml

430円〜
スクエアカッティングボード&ランチトレイ ケヴンハウン Dスタイル
ケヴンハウン
Dスタイル
カッティング
ボード&トレー
2,290円〜
 焼肉・石焼・中華焼肉・ビビンバ
和食卓上鍋・鍋用小物鍋物料理でおもてなし
パテ抜・クッキー抜型抜き型で一工夫パテ抜・クッキー抜型
お買い得品
商品入れ替え品

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Arcoroc エミール アンリ フラム グランデヴェートロ クイジナート ストウブ WMF T-FAL トーセラム トリノ ボダム フィスラー マーブルコート 至高の焼酎グラス クイジプロ レヴォル ル・クルーゼ グッチーニ
 

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スモークチップ

〔サクラ〕
日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせて使う。
マトンやポーク向き。

〔ナラ〕
木材の中ではタンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。
〔オニクルミ〕
ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用することが出来ます。

〔リンゴ〕
甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。
クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。

〔ヒッコリー〕
欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。
魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。

〔ブナ〕
ナラと共に魚介類にマッチする。すっきりとした香りが特長。

〔ホワイトオーク〕
ニッカウィスキーの樽を使用していますので
ほのかに甘い香りがします。
淡白な素材に向いています。多少の渋みはありますが、
クセのない香りで魚類に合います。色づきも良好です。 
おすすめポイント 食材にあわせて
自分の味を手早く作れます。

※外装はイメージとなります。

品番:dsm07001
品名:スモーク用チップ (1袋500g入)
容量:500g サクラ
参考価格:672円  26%OFF

価格¥500円
数量:
品番:dsm07002
品名:スモーク用チップ (1袋500g入)
容量:500g ナラ
参考価格:672円  26%OFF
価格¥500円
数量:
品番:dsm07003
品名:スモーク用チップ (1袋500g入)
容量:500g オニクルミ
参考価格:672円  26%OFF
価格¥500円
数量:
品番:dsm07005
品名:スモーク用チップ (1袋500g入)
容量:500g リンゴ
参考価格:672円  26%OFF
価格¥500円
数量:
品番:dsm07006
品名:スモーク用チップ (1袋500g入)
容量:500g ヒッコリー
参考価格:735円  25%OFF
価格¥550円
数量:
品番:dsm07007
品名:スモーク用チップ (1袋500g入)
容量:500g ホワイトオーク
参考価格:735円  25%OFF
価格¥550円
数量:
品番:dsm07004
品名:スモーク用チップ (1袋500g入)
容量:500g ブナ
参考価格:672円  26%OFF
価格¥500円
数量:
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ノルディックウェアー
ストーブトップ
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サン・フィールド スモーカー F−160 
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F−160

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ホーム
スモーカー
ビーバー 

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ホーム
スモーカー
ロビンU
FS−12 

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電気コンロ SK−65S 
電気コンロ
SK−65S

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スモーク用
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ニューセラミックス お手軽燻製鍋 TSP/PNー31D
ニュー
セラミックス
お手軽燻製鍋

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燻製用
スモークチップ
500円〜

燻製用
スモークウッド
450円〜

薫製シート
5枚入
7,350円

スモークバッグ
ST-1054
790円
 
いり器
耐熱いり器
ほうじき
1,340円

コーヒー
ロースター
23,625円
 
 
ギンナン煎り
焙煎器
煎り網
2,120円〜

ステンレス
煎り網
1,260円〜
 
 
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ロースト  ローストビーフ、チャーシュー、スペアリブ
弱火でじっくりあぶるので、油脂分が抜けてジューシーな本格的料理が家庭でできます。(燻製ではありませんが、熱燻法が出来るスモーカーでつくる事が出来ます。)    
熱燻法  スモークドスペアリブ、 スモークドチキン
アルミ箔に燻煙材を入れて、90〜140℃の温度で約10分〜30分燻煙をかけていぶしながら焼く方法です    
温燻法 生ベーコン、スモークドハム、カキ・アサリ・ホタテ
燻煙材をチップ皿にのせて、30〜80℃の温度で約2〜5時間いぶす方法です。
冷燻法  生ハム、スモークサーモン、パストラミー
燻煙材に豆炭をおいて25度以下の低温で、熱を伝えず約1〜2時間煙のみをかけるなどして長時間かけて仕上げる方法です。    

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手造り抜き型
手造り抜き型 五種類の大きさ セット、単品販売 800円〜
  
18−0水切りレードル LS1508
水切り
レードル
スプーン

1,550円〜
コージークック ホーロー保存容器 角型 S 
コージークック
ホーロー
保存容器

1,030円〜

アサヒ・ソフト食
シリコン型
魚・肉・野菜
1,740円
 割烹 炭火亭(アルミ製)
割烹 炭火亭
アルミ製
水コンロ

8,640円〜
coconeco 子猫ミケ
coconeco
ここねこ
ミケ・トラ・ブチ

990円〜
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