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フィスラー １８−１０サーブパン |
| フィスラー NEWプロコレクション シリーズ（三層構造） |
 美味しく調理するための徹底構造があります。 |
| 底厚の三層カプセル構造 |
| 茹でる・煮る・焼く・炒める・揚げる・蒸す・炊く・・・。調理の基本は常に火との戦いにあり、素材にいかに素早く火を通すか、通し過ぎないかということが重要になります。熱伝導率の高いアルミ合金素材を保温性の高い18-10最高級ステンレスと18-0ステンレスでカプセル状に包み込んだフィスラー独自の底厚三層構造、 |
適度な厚みを備えてボディ本体や軽すぎない蓋と相まって、鍋全体に熱のムラを作らず、素材を均一に効率よく加熱することを可能にします。
つまり、熱を伝えるために必要となる水や油の量を最小に抑え、素材本来の味を最大限引き出します。無水調理もおてのもの。天ぷらやフライも少量の油でカラッと揚げます。 |
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| 2段階溶接で熱くなりにくい把手 |
| ステンレス製の把手は2段階スポット溶接という高度な構造を採用することで、熱が伝わりにくく仕上げられています。プラスチックではないのでオーブンにも入れられますから、コンロで下ごしらえして、鍋ごとオーブンで焼き上げるといった調理も可能です。 |
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| 秘密はパーフェクトリッド（フタ） |
| 中央部にくぼみを持たせたリッド（フタ）を採用。このくぼみは鍋内の蒸気の回流を良くすると同時に、リッド内側に付着した蒸気を効率良く中央に集め、水滴として繰り返し落としていきます。素材の持ち味を逃すことなく、さらに美味しい無水調理、煮込み料理を実現します。 |
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フィスラー １８−１０
ステンレス
     
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品番：ahi3001
品名：フィスラー １８−１０サーブパン
８４−３５８−２０１ ２０cm
寸法：φ221×45mm 容量：1.5リットル
質量：0.70kg 底径：145mm
参考価格：23,760円 15%OFF | |
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品番：ahi3002
品名：フィスラー １８−１０サーブパン
８４−３５８−２４１ ２４cm
寸法：φ261×55mm 容量：2.1リットル
質量：1.00kg 底径：185mm
参考価格：27,000円 15%OFF | |
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品番：ahi3003
品名：フィスラー １８−１０サーブパン
８４−３５８−２８１ ２８cm
寸法：φ306×60mm 容量：3.3リットル
質量：1.80kg 底径：225mm
参考価格：34,560円 15%OFF | |
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フィスラー １８−１０鍋蓋（無水蓋） は
フィスラー NEWプロコレクション シリーズ専用の無水蓋です。
サイズに合わせてお選びください。
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品番：anb2816
品名：フィスラー 鍋蓋（無水蓋）１６cm用
参考価格：5,184円 5%OFF | |
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品番：anb2818
品名：フィスラー 鍋蓋（無水蓋）１８cm用
参考価格：5,508円 5%OFF | |
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品番：anb2820
品名：フィスラー 鍋蓋（無水蓋）２０cm用
参考価格：5,940円 5%OFF | |
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品番：anb2824
品名：フィスラー 鍋蓋（無水蓋）２４cm用
参考価格：6,804円 5%OFF | |
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品番：anb2828
品名：フィスラー 鍋蓋（無水蓋）２８cm用
参考価格：7,668円 5%OFF | |
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フィスラー １８−１０フライパンカバー は
フィスラー NEWプロコレクション シリーズ専用のフライパンカバーです。
サイズに合わせてお選びください。
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品番：ahlq524
品名：フィスラー １８−１０フライパンカバー ８３−３６３ ２４cm用
参考価格：11,880円 15%OFF | |
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品番：ahlq524
品名：フィスラー １８−１０フライパンカバー ８３−３６３ ２４cm用
参考価格：11,880円 15%OFF | |
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品番：ahlq528
品名：フィスラー １８−１０フライパンカバー ８３−３６３ ２８cm用
参考価格：12,960円 15%OFF | |
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