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ギンナン煎り焙煎器

焙煎の決め手!
内側の突起物が本格的プロのローストの決め手｡
豆が突起物にあたり､くるくる回転しながらアミの上を転がり､
ムラ無く焙煎できます｡（丸型のみ）

焙煎器

材質：本体・フタ/アルマイト　アミ/18-8ステンレス
おすすめポイント　フタはチャフ（豆の皮の燃え残り）の飛び散りを防ぎ､
ガラス窓で煎り加減が確認できます｡
熱効率もよく簡単に煎り上ります。

手煎り焙煎器　丸型

１２メッシュ

ステンレス木柄　ギンナン煎り
１４メッシュ

銀杏を入れて煎る道具
大量の銀なんを炒る事ができます
ギンナン煎り

教えて メッシュとはどのくらいの大きさですか？

編み目の大きさの単位です。お答えします、
下の図をご覧ください。

目安としては下記の通りです。
パン粉　６．５メッシュ
うどんてぼ・うどんてぼ　８メッシュ
野菜水切り・米揚げざる　１０メッシュ
小麦粉　２４メッシュ
漉し餡　　５０〜８０メッシュ
そば粉　米粉　５０〜１００メッシュ

メッシュ数が大きくなるほど細かくなります。

持ち手側が開きます。
銀杏を入れたら火の上にかざし
揺らしながら煎ります。
ぎんなんが爆ぜても飛び出ません。

ギンナン煎り

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燻製燻製関連商品:日光陶器店

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燻製器マルチオーブン２５，５２０円〜	ステンレスオーブン21 スモーク用２１，０６０円	ノルディックウェアーストーブトップケトルスモーカー１８，４６０円	サン・フィールドスモーカーＦ−１６０３，８５０円	SOTO スモークポット IH ブラック ST-128BK ７，１２８円
ホームスモーカービーバー　３８，８８０円	ホームスモーカーロビンⅡ ＦＳ−１２　１７，４９０円	電気コンロＳＫ−６５Ｓ４，３２０円	スモーク用肉つり２３０円〜	ニューセラミックスお手軽燻製鍋５，０４０円
燻製用スモークチップ５００円〜	燻製用スモークウッド４５０円〜	薫製シート 5枚入７，３５０円		SOTO キッチン香房 ST-125 ３，２７８円
耐熱いり器ほうじき１，３４０円	コーヒーロースター２３，６２５円	ギンナン煎り焙煎器煎り網２，１２０円〜	ステンレス煎り網１，２６０円〜
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ロースト	ローストビーフ、チャーシュー、スペアリブ弱火でじっくりあぶるので、油脂分が抜けてジューシーな本格的料理が家庭でできます。（燻製ではありませんが、熱燻法が出来るスモーカーでつくる事が出来ます。）
熱燻法	スモークドスペアリブ、スモークドチキンアルミ箔に燻煙材を入れて、90〜140℃の温度で約10分〜30分燻煙をかけていぶしながら焼く方法です
温燻法	生ベーコン、スモークドハム、カキ・アサリ・ホタテ燻煙材をチップ皿にのせて、30〜80℃の温度で約2〜5時間いぶす方法です。
冷燻法	生ハム、スモークサーモン、パストラミー燻煙材に豆炭をおいて25度以下の低温で、熱を伝えず約1〜2時間煙のみをかけるなどして長時間かけて仕上げる方法です。

焙煎焙煎関連商品:日光陶器店

◆　焙煎

ステンレス煎り網１，２６０円〜	ギンナン割り１，２７０円〜	コーヒーロースター２３，６２５円	耐熱　ホーロク１，６６０円	耐熱いり器ほうじき１，３４０円
ギンナン煎り焙煎器煎り網２，１２０円〜	手動・電動コーヒー豆焙煎ロースター　３４，８８０円〜

手造り抜き型　五種類の大きさ　セット、単品販売　８００円〜
ハリオホットカフェグラス１，３２０円	コージークックホーロー保存容器１，０３０円〜	アサヒ・ソフト食シリコン型魚・肉・野菜１，７４０円	割烹炭火亭アルミ製水コンロ８，６４０円〜	田島硝子富士山ロックグラスタンブラー５，５００円
セーフコールアルコール除菌剤アルコール製剤１，７９０円～	クリーン・シェフアルコール除菌剤クリアミストプラス１，２９０円～	手指消毒用アルコール製剤Ｎスター２，４２０円〜	ライオンキレイキレイ薬用泡ハンドソープ３，４１０円〜	ニチネントップボックス固形燃料 15g〜30g ７，５００円〜