１８−８ワンタッチうらごし

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おすすめポイント　18-8ステンレス
取り外しも楽なので
お手入れ簡単

うらごし枠とアミは別売りです

21cm

24cm

27cm

31cm

36cm

4メッシュ
パン粉フルイ
6.35㎜

7メッシュ
パン粉フルイ
3.63㎜

9メッシュ
砂糖フルイ
2.82㎜

12メッシュ
砂糖フルイ
2.00㎜

20メッシュ
うらごし・荒目
1.27㎜

30メッシュ
うらごし・中目
0.83㎜

50メッシュ
うらごし・細目
0.5 ㎜

65メッシュ
絹ごし
0.39㎜

教えて メッシュとはどのくらいの大きさですか？

編み目の大きさの単位です。お答えします、
下の図をご覧ください。

目安としては下記の通りです。
パン粉　６．５メッシュ
うどんてぼ・うどんてぼ　８メッシュ
野菜水切り・米揚げざる　１０メッシュ
小麦粉　２４メッシュ
漉し餡　　５０〜８０メッシュ
そば粉　米粉　５０〜１００メッシュ

メッシュ数が大きくなるほど細かくなります。

裏ごしの使用方法で一番注意したいポイントは
下記の図のように、裏ごしの目に対して
「ななめ」にうらごしすることです。

目に対して平行・垂直方向にヘラを動かすと
隙間が生じ上手に裏ごしできなくなってしまいます。

ひのき製の裏ごしは使用前によく水洗いして、
水分を拭き取ってからご使用ください。
アミとひのきが締まり、汚れもつきにくくなります。

馬毛を使用している物は使用後、水洗いした後、
新聞紙に包んで、日陰の涼しい場所に保管して下さい。
ビニール袋には絶対いれないでください

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◆　うらごし

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◆　スープ漉し　だしすくい
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