１８−８ワンタッチうらごし

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おすすめポイント　18-8ステンレス
取り外しも楽なので
お手入れ簡単

うらごし枠とアミは別売りです

21cm

24cm

27cm

31cm

36cm

4メッシュ
パン粉フルイ
6.35㎜

7メッシュ
パン粉フルイ
3.63㎜

9メッシュ
砂糖フルイ
2.82㎜

12メッシュ
砂糖フルイ
2.00㎜

20メッシュ
うらごし・荒目
1.27㎜

30メッシュ
うらごし・中目
0.83㎜

50メッシュ
うらごし・細目
0.5 ㎜

65メッシュ
絹ごし
0.39㎜

教えて メッシュとはどのくらいの大きさですか？

編み目の大きさの単位です。お答えします、
下の図をご覧ください。

目安としては下記の通りです。
パン粉　６．５メッシュ
うどんてぼ・うどんてぼ　８メッシュ
野菜水切り・米揚げざる　１０メッシュ
小麦粉　２４メッシュ
漉し餡　　５０〜８０メッシュ
そば粉　米粉　５０〜１００メッシュ

メッシュ数が大きくなるほど細かくなります。

裏ごしの使用方法で一番注意したいポイントは
下記の図のように、裏ごしの目に対して
「ななめ」にうらごしすることです。

目に対して平行・垂直方向にヘラを動かすと
隙間が生じ上手に裏ごしできなくなってしまいます。

ひのき製の裏ごしは使用前によく水洗いして、
水分を拭き取ってからご使用ください。
アミとひのきが締まり、汚れもつきにくくなります。

馬毛を使用している物は使用後、水洗いした後、
新聞紙に包んで、日陰の涼しい場所に保管して下さい。
ビニール袋には絶対いれないでください

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◆　うらごし

クイジプロデラックスフードミル１２，６６０円	代用毛うらごし２，９５０円〜	ステンレス張りうらごし３，０３０円〜	木枠粉フルイ３０・２４・6.5 １０メッシュ２，０４０円〜	粉ふるい６９３円〜
ワンタッチうらごし１，６８０円〜	うらごし５００円〜	裏漉し枠裏ごし受け枠スープ漉し兼用４，６９０円〜	マトファムーラン１６，６５０円〜	冷蔵庫で便利ストックポット味噌ポット１，７４０円〜

◆　スープ漉し　だしすくい
スープ漉し２，８２０円〜	ラーメン用スープ漉し２，２２０円		ＳＡ１８－０油こし１，４００円～	ポテトマッシャー３，３００円〜
手付きすくいザル９６０円〜	プレス式丸カス揚げ６２０円〜	そば揚げ横柄　縦柄１，２１０円〜	18-8 ステンレス強力プレス丸カス揚げ６３０円〜	ＴＳステンレスプレス式角型カス揚１，７００円〜
使ってみそ５６０円	パンチングあくとり１，３００円〜	みそこし８７４円〜		１８−８ステンレス共柄みそこしスプーン付１，０５０円
だしとりサンエース３，６２０円〜	ガーゼさらし・ネルこし布８４０円〜	だしこしシート８４０円〜	だしこし袋８４０円〜	ミューファン抗菌さらしバーゼだしこし袋１，０００円〜

手造り抜き型　五種類の大きさ　セット、単品販売　８００円〜
ハリオホットカフェグラス１，３２０円	コージークックホーロー保存容器１，０３０円〜	アサヒ・ソフト食シリコン型魚・肉・野菜１，７４０円	割烹炭火亭アルミ製水コンロ８，６４０円〜	田島硝子富士山ロックグラスタンブラー５，５００円
セーフコールアルコール除菌剤アルコール製剤１，７９０円～	クリーン・シェフアルコール除菌剤クリアミストプラス１，２９０円～	手指消毒用アルコール製剤Ｎスター１，６５０円〜	ライオンキレイキレイ薬用泡ハンドソープ３，４１０円〜	ニチネントップボックス固形燃料 15g〜30g ７，５００円〜

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