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そば用石臼



そば用石臼 A-1093 21cm

おすすめポイント そば用石臼 は御影石を使用した石臼です。
石臼は素材の味をそのまま生かし、
香りが際立つ粉を挽くことが出来ます。
それによって、蕎麦を打つのに良質な粉を作り出します。



品番:bus0701
品名:そば用石臼 A-1093 21cm
寸法:290×335×H240mm
碾き石径:210mm
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品番:bus0702
品名:そば用石臼 A-1094 27cm
寸法:360×405×H320mm
碾き石径:270mm
質量:57kg
参考価格:50,400円 
17%OFF

価格¥41,830円
数量:


教えて石臼の挽き方は?

石臼の上の部分の穴からソバの実や大豆を入れて。お答えします
ハンドルを反時計回り、左に廻してください。

フルイにかけソバ殻や豆皮を振り分け
もう一度かけ直すと更に細かい粉がえられます。

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