ＳＡ円付鍋用アルミ蓋

円付鍋は何と読むんですか？

「えんつきなべ」と読みます。
鍋のフチに３センチほどの高さの段差があり
円形のセイロなどを上に乗せて使用することができます。
通常蓋は別売りで「フチの上に乗せるタイプ」と
「段差に落とすタイプ」があります。
料理によっては落し蓋を使用します。