焼きいものいい香りがたち込めたら 芋をひっくり返してください。 イモの大きさによりできあがり時間は異なります。 強火で焼き上げるより、中火でゆっくり時間をかけて焼き上げたほうが 甘みを引き出し、ふっくらと仕上がります。 目安として20~30分ぐらいで焼きあがるぐらいがいいでしょう。 取り扱いの際は、鍋、焼きいもは高温になります。 やけどをしないように軍手やトングを使用してください。
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