日光陶器店は料理道具、陶磁器、ガラス食器の専門店
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伊勢炭焼 水コンロ 大 10号

伊勢炭焼 水コンロ 大 10号

おすすめポイント 遠赤外線が 旨味を引き出す

伊勢炭焼 水コンロ 大 10号は
家庭で簡単・手軽に炭火焼の味を楽しめます。
炭火は燃焼ガスにくらべ水分が少なく
じんわりとまんべんなく火を通す事ができます。

炭と陶器から出る遠赤外線は、食品の旨みを逃しません
炭火焼肉専門店でもご使用いただいております。

伊勢炭焼き水コンロ 伊勢コンロに水を入れる
(底から2cmぐらい)
本体には必ず水をいれてください。
断熱効果があります。
伊勢炭焼き水コンロ 五徳に炭を入れ、そのままガスコンロ等にのせ
炭に火をつける。( 5分ぐらいかな?)
伊勢炭焼き水コンロ 炭に火がついたら五徳を本体にのせる
五徳を移動する時は穴から炭が落ちないように気をつけよう。 五徳は熱くなります!鍋つかみを使いましょう。
伊勢炭焼き水コンロ 金網をのせ炭がおきになったら 料理を楽しむ!
長時間の使用時には水の補充を忘れずに!!
伊勢炭焼き水コンロ 五徳と外枠が外れるので、お手入れがとても楽です!
外枠に水を入れる事で、 燃え落ちた灰が飛び散りません。 余分な油は水の中に落ちるので、 落ちた油から出る煙が少なくすみます。

伊勢炭焼 水コンロ 大 10号

品番:a1107
品名:伊勢炭焼 水コンロ 大 10号
寸法:φ30cm×H12cm
セット質量:約4kg
陶磁器・素焼き五徳・金網・ 焼杉台

お問い合わせナンバー:7-1758-1105
価格¥8,580円
数量:

伊勢炭焼 水コンロ 大用サナのみ
品番:b1220
品名:伊勢炭焼 水コンロ 大用サナのみ
寸法:290mm
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数量:

伊勢炭焼 水コンロ 大用金網のみ
品番:c1106
品名:伊勢炭焼 水コンロ 大用金網のみ
寸法:290mm
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数量:

おすすめポイント五徳(サナ)の部分は使用を繰り返すとヒビ等が生じます。 これは七輪本体を破損から防ぐという理由もありますが、 通常の七輪と同じように、珪藻土を主原料としている為、粘土質の熱収縮にあり、炭火による熱膨張は免れません。

陶磁器の中でもやわらかな土で、熱による収縮膨張に耐えやすい土で 熱には強いのですが、焼成温度も低いので強度的にはあまり強くありません。

■長持ちさせるコツとして、

■サナは洗わない。
サナが濡れた状態ですと急激な温度変化に耐えられません。 珪藻土は多穴質ですので、水分が残りやすく、乾燥しにくいので、汚れても洗わない方が長持ちします。
炭を入れる部分ですので汚れても洗わず、灰を払う程度でのご使用が長持ちのコツです。

■衝撃を加えない。
サナは炭が直接あたり熱の加わる部分ですので、釉薬などのガラス質をかぶせた処理をしておりません。
最初はヒビ等が入り収縮を繰り返すうちにボロボロになり、劣化致します。 これは熱の収縮などから本体自体の破損を防ぐ為で免れません。
云い返れば、このヒビが入る事によって破損を防いでおり、 ガスコンロに乗せてのご使用になっても、本体が破裂などの破損になることを防いでおります。
いずれにしてもヒビは本体の強度を弱くしますので、衝撃等が加わらないようにしましょう。


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