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山田 鉄 打出片手中華鍋
(板厚1.6㎜) |
    
板厚:1.6mmタイプ
板厚なので蓄熱性も高い
山田 鉄 打出片手中華鍋(板厚1.6㎜)は
一つ一つ職人がハンマーで仕上げた中華鍋です。
機械ハンマーで数千回叩いて造るので鉄の分子が細かくなり、
熱の伝わりが良く、表面の細かいおうとつが油の乗りを良くし、
焦げつきにくく、軽くて丈夫になるそうです。
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 品番:aty9224 品名:山田 鉄 打出片手中華鍋
(板厚1.6㎜) 24㎝ 寸法:φ24mm 板厚:1.6mm
質量: 840g 深さ: 70mm 参考価格:5,720円 25%OFF | |
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品番:aty9227 品名:山田 鉄 打出片手中華鍋
(板厚1.6㎜) 27㎝ 寸法:φ27mm 板厚:1.6mm
質量: 1,060g 深さ: 80mm 参考価格:6,600円 25%OFF | |
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品番:aty9230 品名:山田 鉄 打出片手中華鍋
(板厚1.6㎜) 30㎝ 寸法:φ30mm 板厚:1.6mm
質量: 1,260g 深さ: 90mm 参考価格:7,700円 25%OFF | |
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品番:aty9233 品名:山田 鉄 打出片手中華鍋(板厚1.6㎜) 33㎝ 寸法:φ33mm 板厚:1.6mm
質量: 1,490g 深さ: 100mm 参考価格:9,020円 25%OFF | |
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品番:aty9236 品名:山田 鉄 打出片手中華鍋
(板厚1.6㎜) 36㎝ 寸法:φ36mm 板厚:1.6mm
質量: 1,750g 深さ: 110mm 参考価格:10,560円 25%OFF | |
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品番:aty9239 品名:山田 鉄 打出片手中華鍋
(板厚1.6㎜) 39㎝ 寸法:φ39mm 板厚:1.6mm
質量: 1,980g 深さ: 120mm 参考価格:13,420円 25%OFF | |
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品番:aty9242 品名:山田 鉄 打出片手中華鍋
(板厚1.6㎜) 42㎝ 寸法:φ42mm 板厚:1.6mm
質量: 2,350g 深さ: 130mm 参考価格:17,820円 25%OFF | |
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品番:aty9245 品名:山田 鉄 打出片手中華鍋
(板厚1.6㎜) 45㎝
寸法:φ45mm 板厚:1.6mm
質量: 2,670g 深さ: 140mm 参考価格:23,100円 25%OFF | |
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北京鍋とは?
中華料理に使用する丸底の鉄鍋です。
炒める、揚げる、煮る、蒸すなどの調理法を一つでこなす万能鍋
北京鍋は北京料理で利用される片手タイプの中華鍋です。
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ラーメン・餃子
中華料理店の厨房から
一般家庭まで幅広く
ご使用いただいております。 |
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北京鍋
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