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山田 鉄 打出片手中華鍋
（板厚１．６㎜） |
    
板厚：1.6mmタイプ
 板厚なので蓄熱性も高い
山田 鉄 打出片手中華鍋（板厚１．６㎜）は
一つ一つ職人がハンマーで仕上げた中華鍋です。
機械ハンマーで数千回叩いて造るので鉄の分子が細かくなり、
熱の伝わりが良く、表面の細かいおうとつが油の乗りを良くし、
焦げつきにくく、軽くて丈夫になるそうです。
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品番：aty9224
品名：山田 鉄 打出片手中華鍋
（板厚１．６㎜） ２４㎝
寸法：φ24mm 板厚：1.6mm
質量： 840ｇ 深さ： 70mm
参考価格：5,720円 25%OFF | |
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品番：aty9227
品名：山田 鉄 打出片手中華鍋
（板厚１．６㎜） ２７㎝
寸法：φ27mm 板厚：1.6mm
質量： 1,060ｇ 深さ： 80mm
参考価格：6,600円 25%OFF | |
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品番：aty9230
品名：山田 鉄 打出片手中華鍋
（板厚１．６㎜） ３０㎝
寸法：φ30mm 板厚：1.6mm
質量： 1,260ｇ 深さ： 90mm
参考価格：7,700円 25%OFF | |
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品番：aty9233
品名：山田 鉄 打出片手中華鍋（板厚１．６㎜） ３３㎝
寸法：φ33mm 板厚：1.6mm
質量： 1,490ｇ 深さ： 100mm
参考価格：9,020円 25%OFF | |
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品番：aty9236
品名：山田 鉄 打出片手中華鍋
（板厚１．６㎜） ３６㎝
寸法：φ36mm 板厚：1.6mm
質量： 1,750ｇ 深さ： 110mm
参考価格：10,560円 25%OFF | |
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品番：aty9239
品名：山田 鉄 打出片手中華鍋
（板厚１．６㎜） ３９㎝
寸法：φ39mm 板厚：1.6mm
質量： 1,980ｇ 深さ： 120mm
参考価格：13,420円 25%OFF | |
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品番：aty9242
品名：山田 鉄 打出片手中華鍋
（板厚１．６㎜） ４２㎝
寸法：φ42mm 板厚：1.6mm
質量： 2,350ｇ 深さ： 130mm
参考価格：17,820円 25%OFF | |
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品番：aty9245
品名：山田 鉄 打出片手中華鍋
（板厚１．６㎜） ４５㎝
寸法：φ45mm 板厚：1.6mm
質量： 2,670ｇ 深さ： 140mm
参考価格：23,100円 25%OFF | |
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 北京鍋とは？
中華料理に使用する丸底の鉄鍋です。
炒める、揚げる、煮る、蒸すなどの調理法を一つでこなす万能鍋
北京鍋は北京料理で利用される片手タイプの中華鍋です。
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ラーメン・餃子
中華料理店の厨房から
一般家庭まで幅広く
ご使用いただいております。 |
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