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山田 鉄 打出中華鍋


おすすめポイント 一つ一つ職人がハンマーで仕上げた中華鍋です。
機械ハンマーで数千回叩いて造るので鉄の分子が細かくなり、
熱の伝わりが良く、表面の細かいおうとつが油の乗りを良くし、
焦げつきにくく、軽くて丈夫になるそうです。

山田 鉄 打出中華鍋 27cm

おすすめポイント 山田 鉄 打出中華鍋
ラーメン・餃子・ 中華料理店の厨房から
一般家庭まで幅広く ご使用いただいております。

取手リベット止め





品番:aty9327
品名:山田 鉄 打出中華鍋 27cm
寸法:27cm 板厚:1.2mm 
質量:780g 深さ:70mm
参考価格:3,132円 25%OFF

お問い合わせナンバー:6-0381-0501
JAN:4905001240508
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品番:aty9330
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寸法:30cm 板厚:1.2mm 
質量:930g 深さ:80mm
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寸法:33cm 板厚:1.2mm 
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質量:1,280g 深さ:100mm
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JAN:4905001240539
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寸法:39cm 板厚:1.2mm 
質量:1,510g 深さ:110mm
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JAN:4905001240546
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寸法:42cm 板厚:1.2mm 
質量:1,700g 深さ:120mm
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お問い合わせナンバー:6-0381-0506
JAN:4905001240553
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寸法:45cm 板厚:1.2mm 
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寸法:48cm 板厚:1.6mm 
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寸法:51cm 板厚:1.6mm 
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JAN:4905001240584
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寸法:54cm 板厚:1.6mm 
質量:3,810g 深さ:160mm
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品番:aty9357
品名:山田 鉄 打出中華鍋 57cm
寸法:57cm 板厚:1.6mm 
質量:4,190g 深さ:170mm
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JAN:4905001240607
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品番:aty9360
品名:山田 鉄 打出中華鍋 60cm
寸法:60cm 板厚:1.6mm 
質量:4,640g 深さ:180mm
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お問い合わせナンバー:6-0381-0512
JAN:4905001240614
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教えて山田 鉄 打出中華鍋はIHに対応していますか?

お鍋の底が丸いのでお答えします
一般的なIH電磁調理器には使用できません。


教えて中華鍋を使い始めたら塗装のようなものが
ハゲてしまいましたが大丈夫でしょうか?


鉄 中華鍋には「サビ止め」が塗ってあります。お答えします
ご使用前にガスコンロ等で空焚きしてからご使用ください。
また、加熱後はサビびやすくなりますので、
使用後はサラダ油等を塗っておくとサビにくくなります。

教えて中華鍋とは?

中華料理に使用する丸底の鉄鍋です。お答えします
一つの鍋で炒める、揚げる、煮る、
蒸すなどの調理法をこなす万能鍋です。

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