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電磁調理器用　ジンギス鍋
　電磁調理器用　ジンギス鍋


おすすめポイント　マトン（成羊肉）やラム（仔羊肉）を用いた羊肉の焼肉料理
ジンギスカンに使用する鉄鍋です。
IH電磁調理器専用のジンギスカンですので、
通常のジンギスカン鍋のように高さはありませんが 油溝が付いています。
焼肉、ホルモン専門店でご使用いただいております。

品番：qgv2601
品名：（Ｓ）電磁調理器用
鉄ジンギスカン鍋　22cm
寸法：φ22cm　底径20ｃｍ

JAN:4560378691584
価格\６，３８０円
数量：
品番：qgv2602
品名：（Ｓ）電磁調理器用
　　　　鉄ジンギスカン鍋　26cm
寸法：φ26ｃｍ　底径24.5ｃｍ
JAN:4560378691591
価格\８，３６０円
数量：
品番：qgv2603
品名：（Ｓ）電磁調理器用
　　　　鉄ジンギスカン鍋　29cm
寸法：φ29ｃｍ底径27.5ｃｍ
JAN:4560378691607
価格\９，１３０円
数量：
おすすめポイント教えて鋳物（いもの）とは何ですか？

鋳物とは溶けた金属を型に流し込み、お答えします
冷え固まってから型から取り出す製造技法です。
鉄の板を加工するのではなく流し込むため
丈夫で厚い製品が出来上がります。
そのため一度温まると保温力が高く、
焼肉には最適であると言われています。

教えて穴あきと穴なしのジンギスカン鍋がありますが、
どのように使い分けするものですか？

穴あきのものは七輪などの炭火用で、お答えします
生肉の余分な油を下に落とすようになっていて、
穴の開いていないものはガス用のジンギス鍋となります。
IH用の物は穴なしです、

教えてジンギス鍋の溝は何のため？

ジンギス鍋の中心部分は盛り上がっており、お答えします
熱が一番高い部分です。
その部分で羊の肉を焼くと
中心から広がる溝に沿って油が周りに落ちていき
周りに置いた野菜部分に流れて
野菜の味付けをすると言われていますが
実際には脂がふちの溝に溜まってきますので
適度にキッチンペーパーなどで拭き取ってください。
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