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鉄ジンギス鍋

おすすめポイント 鉄ジンギス鍋
穴あきタイプ


品番:qgv12022
品名:(S) 鉄ジンギス鍋 穴明 22cm
寸法:穴明 22cm H25mm 質量:1.45kg
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品番:qgv12026
品名:(S) 鉄ジンギス鍋 穴明 26cm
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品番:qgv12029
品名:(S) 鉄ジンギス鍋 穴明 29cm
寸法:穴明 29cm H25mm 質量:2.50kg
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数量:
鉄ジンギス鍋
穴なしタイプ

品番:qgv12122
品名:(S) 鉄ジンギス鍋 穴無 22cm
寸法:穴無 22cm H25mm 質量:1.40kg
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品名:(S) 鉄ジンギス鍋 穴無 26cm
寸法:穴無 26cm H25mm 質量:2.50kg
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品番:qgv12129
品名:(S) 鉄ジンギス鍋 穴無 29cm
寸法:穴無 29cm H25mm 質量:2.60kg
参考価格:3,465円  20%OFF
価格¥2,770円
数量:

教えて鋳物(いもの)とは何ですか?

鋳物とは溶けた金属を型に流し込み、お答えします
冷え固まってから型から取り出す製造技法です。
鉄の板を加工するのではなく流し込むため
丈夫で厚い製品が出来上がります。
そのため一度温まると保温力が高く、
焼肉には最適であると言われています。

教えて穴あきと穴なしのジンギスカン鍋がありますが、
どのように使い分けするものですか?


穴あきのものは七輪などの炭火用で、お答えします
生肉の余分な油を下に落とすようになっていて、
穴の開いていないものはガス用のジンギス鍋となります。

教えてジンギス鍋の溝は何のため?

ジンギス鍋の中心部分は盛り上がっており、お答えします
熱が一番高い部分です。
その部分で羊の肉を焼くと
中心から広がる溝に沿って油が周りに落ちていき
周りに置いた野菜部分に流れて
野菜の味付けをすると言われていますが
実際には脂がふちの溝に溜まってきますので
適度にキッチンペーパーなどで拭き取ってください。
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