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柳川鍋

おすすめポイント　どじょう鍋を作るときに

陶器製

陶器製

柳川鍋は開いたドジョウを割下で煮込み
長ネギと笹がきしたごぼうを一緒に卵とじにした料理です。

作りたてをお客様に出せるよう
直火ができる浅型の鍋を使用します。

ドジョウはうなぎに劣らないぐらいの滋養があり
精のつく食材とされ江戸時代から庶民に好まれてきたそうです。

陶磁器は焼き上がり色、寸法に多少の誤差が生じますので予めご了承願います。

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土鍋土鍋:日光陶器店

◆　直火専用　土鍋

萬古焼鉄釉京型土鍋２，２１０円〜	京庵京型土鍋２，１６０円〜	萬古焼アメ釉土鍋２，８１０円〜	京三島浅型土鍋日本製萬古焼２，２００円～	銀峯菊花土鍋山吹織部ルリ１，５７０円〜
白刷毛目深型　土鍋１，７８０円〜	日本製萬古焼黒十草　土鍋２，６４０円～	萬古焼オリベ格子土鍋２，３００円〜	日本製万古焼瑠璃釉　土鍋２，６４０円～
萬古焼京粉引土鍋２，３８０円〜	日本製南蛮ビードロ土鍋２，２１０円〜	柚子天目土鍋　萬古焼２，１４０円〜	鉄赤　黒スッポン鍋萬古焼　直火４，９２０円〜	黒釉らせん直火用土鍋萬古焼２，２００円〜
日本製銀峯花三島土鍋１，６４０円〜	光泉窯燻し土鍋・小鉢２，８３０円〜	貫入土鍋 1９６０円〜		のぼり旗お食事処かつ丼生ビール２，２００円〜


◆　ごはん鍋
ハリオフタがガラスのご飯釜１合炊き３合炊き５，８３０円〜	陶製　行平１，４８０円〜		銀峯菊粉引ご飯鍋２合炊き３，１００円	日本製萬古焼おかゆ雑炊鍋２，０５０円〜

◆　陶板　すっぽん鍋　柳川鍋
三島陶板１，４５０円〜	鉄釉　陶板１，３２０円〜	灰釉陶板１，３８０円〜	鉄赤　黒スッポン鍋萬古焼　直火４，９２０円〜	柳川鍋１，５８０円
柳川鍋７５０円〜	石やきいも鍋黒丸石焼壷３，９６０円〜	灰釉　陶板蓋付き２，２００円〜		遊宇楽窯黒釉・アメ釉すっぽん鍋８，１００円〜
◆　IH電磁調理器対応土鍋
銀峯　三島電磁調理器 IH対応土鍋５，５４０円～	サーマテック IH　土鍋５，８２０円〜	ＩＨサーマテック土鍋ココット６，８８０円〜	ニュートーセラム深鍋　こげ茶７，５６０円〜	ＩＨ電磁調理器サーマテック洋風土鍋４，５９０円〜
鍋敷　敷板各種１４０円〜	つくね竹筒３２０円〜	ブナクロス鍋敷６６０円〜	銀峯三島とんすいタレ入れガラ入れ４００円〜

手造り抜き型　五種類の大きさ　セット、単品販売　８００円〜
ハリオホットカフェグラス１，３２０円	コージークックホーロー保存容器１，０３０円〜	アサヒ・ソフト食シリコン型魚・肉・野菜１，７４０円	割烹炭火亭アルミ製水コンロ８，６４０円〜	田島硝子富士山ロックグラスタンブラー５，５００円
セーフコールアルコール除菌剤アルコール製剤１，７９０円～	クリーン・シェフアルコール除菌剤クリアミストプラス１，２９０円～	手指消毒用アルコール製剤Ｎスター１，６５０円〜	ライオンキレイキレイ薬用泡ハンドソープ３，４１０円〜	ニチネントップボックス固形燃料 15g〜30g ７，５００円〜