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陶製 深型ビビンバ鍋


ガス・直火OK電子レンジOKオーブンOK安心してご使用いただけます。

陶製 深型ビビンバ鍋 大

おすすめポイント 陶製 深型ビビンバ鍋 


陶製 深型ビビンバ鍋 大

鍋と敷台は別売りです。

品番:b1374
品名:陶製 深型ビビンバ鍋 大
寸法:φ180×80mm
参考価格:1,837円 
23%OFF

価格¥1,410円
数量:
品番:b1375
品名:焼杉 枠付敷台 19cm
寸法:190×190×20mm
参考価格:892円 
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価格¥680円
数量:

陶製 深型ビビンバ鍋 小

鍋と敷台は別売りです。


品番:b1376
品名:陶製 深型ビビンバ鍋 小
寸法:φ135×68mm
参考価格:1,312円 
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価格¥1,010円
数量:
品番:b1377
品名:焼杉 枠付敷台 16cm
寸法:160×160×20mm
参考価格:682円 
23%OFF

価格¥520円
数量:
教えて陶器製なのですが使い方は?

はい、土鍋用のようにご使用ください。お答えします
すこし違う点はビビンバなので
ごま油をやや多めにぬり、火にかけます。
.直火は2〜3分間とろ火で御使用して下さい。
4〜5分後ご飯を入れます。
底の方がコゲはじめたら上下をひっくり返します
あとはお好みでトッピングをしましょう。

加熱した容器は熱くなります。鍋つかみ等をご使用ください。

使用上の注意
食物が焦げるような強火での御使用はご遠慮下さい。
熱いまま冷たい水などに入れないで下さい。
ひび割れの原因にもなります。
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陶製 深型ビビンバ鍋 大
陶製 深型
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1,010円〜

教えてビビンバ鍋とは?
ビビンバは韓国料理の品名でおすすめポイント
ビピンバと呼ばれることもあります。
実際にはピビンパッと言われているようですね。

加熱した石や陶器・鉄などでできた容器に、
ご飯やナムルと呼ばれる山菜や肉、たまごなどを入れ、
その上にコチュジャンやごま油をかけ、
よくかき混ぜて食べる料理です。


容器ごと火にかけて、熱い状態で提供されるため、
加熱膨張、冷却収縮を繰り返すので、
容器には耐熱性が求められます。

また、お箸などの木製品は焼けてしまったりするので
金属製の匙(スッカラク)を使用してかき混ぜ
それを使用して食べます。


耐熱性の陶器は、土鍋と同じ様に使用していただくことができますが、
石製のものは天然製のものが多く、
加熱しているうちに亀裂が入る場合があります。
その際は使用を中止してください。

加熱した容器をそのままテーブルに移動させるので
やけどなどをしないよう、石器ホルダーという
金属製のヤットコを使用してなべを移動させます。


薄手の鍋つかみや鍋敷きなどでは火傷や
テーブルなどを焦がしてしまう場合がありますので
専用の木台等が販売されています。


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