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電動ドリル攪拌機 泡たて



カクハン機 UT1305

おすすめポイント カクハン機 UT1305は
樹脂ボディで軽量&二重絶縁、
低粘度用カクハン機です。
お好み焼きや、たこ焼きのタネにもオススメです。

品番:bkk1201
品名:カクハン機 UT1305
全長:942mm
電源:単相100V
消費電力:850W
回転数:毎分1,300回転
質量:3.2㎏
コード長さ:2.5m
羽根径:φ165 ステンレス
価格¥23,620円
数量:

 

電動ドリル DP4002
正逆転切替レバー付
スピードをコントロールできる
無段変速付です。

品番:bdl8201
品名:電動ドリル DP4002
全長:304mm
電源:単相100V
消費電力:710W
回転数:毎分0〜600回転
ドリルチャック能力:2〜13mm
電源コード:2.5m
質量:2.2kg
価格¥28,240円
数量:

 

18-8 ステンレス 電動ドリル用泡立 25号

寸法:A×B×Cmm
18-8 ステンレス

品番:baw05025
品名:電動ドリル用泡立 25号

寸法:790×230×105mm
参考価格:13,125円 
25%OFF
価格¥9,840円
数量:

品番:baw05020
品名:電動ドリル用泡立 20号
寸法:640×230×105mm
参考価格:12,075円 
25%OFF
価格¥9,050円
数量:
品番:baw05015
品名:電動ドリル用泡立 15号
寸法:490×230×105mm
参考価格:11,340円 
25%OFF
価格¥8,500円
数量:
品番:baw05010
品名:電動ドリル用泡立 10号
寸法:370×230×105mm
参考価格:10,605円 
25%OFF
価格¥7,950円
数量:
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サンクラフト
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ロボ・クープ
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サイレントパワー ハンドミキサー HM-PRO6J
クイジナート
サイレントパワー
ハンドミキサー
HM-PRO6J

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カクハン機 UT1305
電動ドリル
カクハン機
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 エスプーマアドバンス(充填機)
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ビールの泡付け器
ビールの
泡付け器
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教えて泡たてとは?

食材をかき混ぜ、おすすめポイント
泡立てたり、混ぜ合わせたりする時に使用します。

ホイッパーとか、ビーターと呼ばれることもあります。

単純に混ぜ合わせる「ミキシング」であれば、
それほどの労力も必要としないが、

16世紀のヨーロッパでは
食材に細かな空気を混ぜ合わせることで、
卵白をメレンゲにしたり、
生クリームをホイップクリームにする技術があったとか。

手動でホイップさせるには、それなりの技術を
必要とする場合があります。

多くの方は電動のミキサーを
用いることが多いようですね。

また、
最近ではペースト状にした食材に増粘剤を加え、
二酸化炭素や亜酸化窒素の泡で
泡立てた料理「エスプーマ」が
料理のアクセントとして人気が出てきています。






わ ら や ま は な た さ か あ
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