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クイジプロ  ハンドミキサー
HM-PRO6J


サイレントパワー 静音仕様

サイレントパワー ハンドミキサー HM-PRO6J

おすすめポイント スピードは6段階切り替え

クイジナート サイレントパワー ハンドミキサー HM-PRO6Jは持ち手部分は耐油性に優れたラバーグリ ップなのでにぎりやすく、すべりにくくなっています。



サイレントパワー ハンドミキサー HM-PRO6J

品番:bhv6801
品名:クイジナート
サイレントパワー ハンドミキサー
 HM-PRO6J
寸法:85×205×H141mm
参考価格:10,780円 8%OFF
お問い合わせナンバー:8-0482-0801
価格¥9,910円
数量:
材質:本体/ABS樹脂 グリップ/ニトリルゴム ビーター/ステンレススチール
電源:単相100V 50/60Hz
消費電力:175W
回転数:毎分350〜1,100回転(6段階切替)
定格時間:10分 コード長さ:1.5m
質量:約1,100g
おすすめポイント底の部分はフラット形状なので、
食材投入や、調理中断の際、立てて置く事ができます。サイレントパワー ハンドミキサー HM-PRO6J
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サイレントパワー ハンドミキサー HM-PRO6J
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サイレントパワー
ハンドミキサー
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教えて泡たてとは?

食材をかき混ぜ、おすすめポイント
泡立てたり、混ぜ合わせたりする時に使用します。

ホイッパーとか、ビーターと呼ばれることもあります。

単純に混ぜ合わせる「ミキシング」であれば、
それほどの労力も必要としないが、

16世紀のヨーロッパでは
食材に細かな空気を混ぜ合わせることで、
卵白をメレンゲにしたり、
生クリームをホイップクリームにする技術があったとか。

手動でホイップさせるには、それなりの技術を
必要とする場合があります。

多くの方は電動のミキサーを
用いることが多いようですね。

また、
最近ではペースト状にした食材に増粘剤を加え、
二酸化炭素や亜酸化窒素の泡で
泡立てた料理「エスプーマ」が
料理のアクセントとして人気が出てきています。






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