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オーバル フレンチホイッパー
泡たて



18−8オーバルフレンチホイッパー 太線 42327A 20cm




18−8オーバルフレンチホイッパー 太線 42327A 20cm 18−8オーバルフレンチホイッパー 太線 42327A 20cm
オーバルハンドルで疲れない!

手の大きい人も、手の小さい人も 握りやすい小判型のハンドル

長時間使っていても疲れず 楽々泡立てる事ができます。
  
おすすめポイント 18−8オーバルフレンチホイッパー 太線

線材径:φ2mm 8本線

品番:bhi061
品名:18−8オーバルフレンチホイッパー
     太線 42327A 20cm
全長:20cm  ワイヤー部分:約120mm
泡立径:55×50mm

お問い合わせナンバー:4-0388-0101
参考価格:1,360円 
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価格¥1,020円
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品番:bhi062
品名:18−8オーバルフレンチホイッパー
     太線 42327B 25cm
全長:25cm  ワイヤー部分:約150mm
泡立径:60×55mm
お問い合わせナンバー:4-0388-0102
参考価格:1,425円 
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価格¥1,060円
数量:
品番:bhi063
品名:18−8オーバルフレンチホイッパー
     太線 42327C 30cm
全長:30cm  ワイヤー部分:約170mm
泡立径:65×60mm
お問い合わせナンバー:4-0388-0103
参考価格:1,728円 
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価格¥1,290円
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品番:bhi064
品名:18−8オーバルフレンチホイッパー
     太線 42327D 35cm
全長:35cm  ワイヤー部分:約220mm
泡立径:75×70mm
お問い合わせナンバー:4-0388-0104
参考価格:1,879円 
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価格¥1,400円
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品番:bhi065
品名:18−8オーバルフレンチホイッパー
     太線 42327E 40cm
全長:40cm  ワイヤー部分:約270mm
泡立径: 80×75mm
お問い合わせナンバー:4-0388-0105
参考価格:2,019円 
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価格¥1,510円
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品番:bhi066
品名:18−8オーバルフレンチホイッパー
     太線 42327F 45cm
全長:45cm  ワイヤー部分:約320mm
泡立径:75×70mm
お問い合わせナンバー:4-0388-0106
参考価格:2,311円 
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品番:bhi067
品名:18−8オーバルフレンチホイッパー
     太線 42327G 50cm
全長:50cm  ワイヤー部分:約370mm
泡立径:80×75mm
お問い合わせナンバー:4-0388-0107
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品番:bhi068
品名:18−8オーバルフレンチホイッパー
     太線 42327H 55cm
全長:55cm  ワイヤー部分:約420mm
泡立径:85×80mm
お問い合わせナンバー:4-0388-0108
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品番:bhi069
品名:18−8オーバルフレンチホイッパー
     太線 42327I 60cm
全長:60cm  ワイヤー部分:約460mm
泡立径:85×80mm
お問い合わせナンバー:4-0388-0109
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18−8オーバルフレンチホイッパー 細線 42326A 20cm

おすすめポイント 18−8オーバルフレンチホイッパー 細線
線材径:φ1.4mm 11本線


品番:bhi071
品名:18−8オーバルフレンチホイッパー
     細線 42326A 20cm
全長:20cm  ワイヤー部分:約120mm
泡立径:φ55mm

お問い合わせナンバー:4-0388-0201
参考価格:1,328円 
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品番:bhi072
品名:18−8オーバルフレンチホイッパー
     細線 42326B 25cm
全長:25cm  ワイヤー部分:約150mm
泡立径:65×60mm
お問い合わせナンバー:4-0388-0202
参考価格:1,404円 
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品番:bhi073
品名:18−8オーバルフレンチホイッパー
     細線 42326C 30cm
全長:30cm  ワイヤー部分:約170mm
泡立径:70×65mm
お問い合わせナンバー:4-0388-0203
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品番:bhi074
品名:18−8オーバルフレンチホイッパー
     細線 42326D 35cm
全長:35cm  ワイヤー部分:約220mm
泡立径:80×75mm
お問い合わせナンバー:4-0388-0204
参考価格:1,728円 
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品番:bhi075
品名:18−8オーバルフレンチホイッパー
     細線 42326E 40cm
全長:40cm  ワイヤー部分:約270mm
泡立径:90×85mm
お問い合わせナンバー:4-0388-0205
参考価格:1,879円 
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価格¥1,400円
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品番:bhi076
品名:18−8オーバルフレンチホイッパー
     細線 42326F 45cm
全長:45cm  ワイヤー部分:約320mm
泡立径:95×90mm
お問い合わせナンバー:4-0388-0206
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教えて泡たてとは?

食材をかき混ぜ、おすすめポイント
泡立てたり、混ぜ合わせたりする時に使用します。

ホイッパーとか、ビーターと呼ばれることもあります。

単純に混ぜ合わせる「ミキシング」であれば、
それほどの労力も必要としないが、

16世紀のヨーロッパでは
食材に細かな空気を混ぜ合わせることで、
卵白をメレンゲにしたり、
生クリームをホイップクリームにする技術があったとか。

手動でホイップさせるには、それなりの技術を
必要とする場合があります。

多くの方は電動のミキサーを
用いることが多いようですね。

また、
最近ではペースト状にした食材に増粘剤を加え、
二酸化炭素や亜酸化窒素の泡で
泡立てた料理「エスプーマ」が
料理のアクセントとして人気が出てきています。






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