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ロボ・クープ 
スティックブレンダー
MP−450UC

ロボ・クープ スティックブレンダー MP−450UC

特長
ボウルや調理中の鍋などで直接、つぶしながら混ぜることができます。

食材に浸かるベルカバー(先端部)は付属のツールで分解洗浄が可能です。

最高約80℃までの高温の食材処理が可能です。

無段階変速の為、きめ細かいスピード調理も可能です。食材の粘度が変わっても同じスピードで回転できる構造です。

 容器内の食材をいれたまま処理できる
おすすめポイント ステンレスブレードが食材を強力撹拌。
野菜のピューレ、ソースなどがスムーズに、
そして滑らかに仕上がります。

品番:cbl0301
品名:ロボ・クープ スティックブレンダー
    MP−450UC
寸法:125×180×H880mm
(H805ホイッパー装着時)
電源:単相100V 50/60Hz
消費電力:360W(4.0A)
回転数:ミキサー時 3,000〜9,200r.p.m
最大処理深さ:ミキサー時 420mm
ホイッパー時 220mm
付属品:ウォールサポート(壁掛け金具)
質量:ミキサー時 5.3㎏
ホイッパー時 5.1㎏
参考価格:171,150円  10%OFF

価格¥154,030円
数量:
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教えて泡たてとは?

食材をかき混ぜ、おすすめポイント
泡立てたり、混ぜ合わせたりする時に使用します。

ホイッパーとか、ビーターと呼ばれることもあります。

単純に混ぜ合わせる「ミキシング」であれば、
それほどの労力も必要としないが、

16世紀のヨーロッパでは
食材に細かな空気を混ぜ合わせることで、
卵白をメレンゲにしたり、
生クリームをホイップクリームにする技術があったとか。

手動でホイップさせるには、それなりの技術を
必要とする場合があります。

多くの方は電動のミキサーを
用いることが多いようですね。

また、
最近ではペースト状にした食材に増粘剤を加え、
二酸化炭素や亜酸化窒素の泡で
泡立てた料理「エスプーマ」が
料理のアクセントとして人気が出てきています。






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