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銅 揚鍋 |
    

熱伝導がとてもよい銅製の天ぷら鍋です。
熱伝導がいいので油の温度を一定に保ちやすく、
タネを入れた時、温度が下がりにくいのが特徴です。
天ぷらなどを主とする日本料理店でご使用いただいております。
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 品番:aag08025 品名:SA銅 揚鍋 25cm 寸法:25cm 深さ:65mm
容量:2.65リットル 質量:1.3kg
板厚:2.0mm 参考価格:13,284円 25%OFF | |
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品番:aag08027 品名:SA銅 揚鍋 27cm 寸法:27cm 深さ:65mm
容量:2.9リットル 質量:1.65kg
板厚:2.0mm 参考価格:14,580円 25%OFF | |
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品番:aag08030 品名:SA銅 揚鍋 30cm 寸法:30cm 深さ:70mm
容量:4.1リットル 質量:2.01kg
板厚:2.0mm 参考価格:16,200円 25%OFF | |
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品番:aag08033 品名:SA銅 揚鍋 33cm 寸法:33cm 深さ:75mm
容量:5.4リットル 質量:2.4kg
板厚:2.0mm 参考価格:22,680円 25%OFF | |
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品番:aag08036 品名:SA銅 揚鍋 36cm 寸法:36cm 深さ:85mm
容量:7.8リットル 質量:2.95kg
板厚:2.0mm 参考価格:28,620円 25%OFF | |
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品番:aag08039 品名:SA銅 揚鍋 39cm 寸法:39cm 深さ:95mm
容量:9.6リットル 質量:3.5kg
板厚:2.2mm 参考価格:32,400円 25%OFF | |
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品番:aag08042 品名:SA銅 揚鍋 42cm 寸法:42cm 深さ:105mm
容量:12.2リットル 質量:4.05kg
板厚:2.3mm 参考価格:38,880円 25%OFF | |
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品番:aag08045 品名:SA銅 揚鍋 45cm 寸法:45cm 深さ:115mm
容量:16.2リットル 質量:5.2kg
板厚:2.3mm 参考価格:46,440円 25%OFF | |
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品番:aag08048 品名:SA銅 揚鍋 48cm 寸法:48cm 深さ:120mm
容量:19.7リットル 質量:8.1kg
板厚:4.0mm 参考価格:60,480円 25%OFF | |
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品番:aag08051 品名:SA銅 揚鍋 51cm 寸法:51cm 深さ:130mm
容量:23.8リットル 質量:9.2kg
板厚:4.0mm 参考価格:74,520円 25%OFF | |
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品番:aag08055 品名:SA銅 揚鍋 55cm 寸法:55cm 深さ:140mm
容量:30.1リットル 質量:11.12kg
板厚:4.0mm
参考価格:105,840円 25%OFF | |
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品番:aag08060 品名:SA銅 揚鍋 60cm 寸法:60cm 深さ:155mm
容量: 40.4リットル 質量:13.32kg
板厚:4.0mm 参考価格:140,400円 25%OFF | |
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天ぷら鍋に銅製が良いのはなぜ?
熱伝導の良さで選ばれています。
天ぷらを揚げる際、油の質と温度が重要です。
適度に温めた油に天ぷらのタネを入れると
部分的に温度が下がりやすくなりますが、
そんな時でも 銅鍋は熱伝導が良いので
全体が均一の温度になりやすく
食材が均一カラッと揚がります。
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