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SA銅 うどんすき鍋 槌目入

おすすめポイント 銅製なので熱伝道が良く、うどんのモッチリ感を引き立たせます 

うどんすき鍋 槌目入


品番:qud03030
品名:SA銅 3人用
うどんすき鍋 槌目入30cm
寸法:外径320×内径270×深さ82mm
容量:1.9リットル 質量:0.9kg
参考価格: 9,240円 20%OFF

価格¥7,390円
数量:
品番:qud03033
品名:SA銅 4人用
    うどんすき鍋 槌目入33cm
寸法:外径350×内径300×深さ85mm
容量:2.8リットル 質量:1.1kg
参考価格: 10,920円 20%OFF
価格¥8,730円
数量:
品番:qud03036
品名:SA銅 5人用
    うどんすき鍋 槌目入36cm
寸法:外径380×内径330×深さ100mm
容量:3.5リットル 質量:1.3kg
参考価格: 12,810円 20%OFF
価格¥10,240円
数量:
品番:qud03039
品名:SA銅 6人用
     うどんすき鍋 槌目入39cm
寸法:外径410×内径360×深さ105mm
容量:5.3リットル 質量:1.6kg
参考価格: 16,275円 20%OFF
価格¥13,000円
数量:

おすすめポイント  この「うどんすき鍋」の形は
浅型で火の通りも良く、盛り映えもよく
高級感のある銅の素材が熱伝導が良いので
弱火で煮込む「うどんすき」に最適です。
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おすすめポイントすきやきなべは鉄製の物が好まれ、
中でも鋳鉄とよばれる鋳物のものが人気です。


一般的な鍋の場合、熱は火力に左右され、
牛脂をひき、割り下と野菜を煮込み、
牛肉を入れと、食材を入れるたびに
温度が下がりやすく、
鍋の場所によっても火が通るまでの調理に
ムラができやすくなります。

その点、鋳造で製作されたすき焼き鍋は、
肉厚で蓄熱性が高いので、多くの熱を鍋全体で放出し、
食材を投入しても温度が下がりにくく、
野菜も肉もベストなタイミングで火が通リます。

鉄鍋は重くて扱いにくいと言われることもありますが、
現代社会では不足気味になりやすいと言われる鉄分も
調理をしているうちに補うことができるので
冬のすき焼きは一石二鳥というわけなのです。

 
銅鍋 銅鍋関連商品:日光陶器店
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手造り抜き型 五種類の大きさ セット、単品販売 800円〜
  
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