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トリノ 天ぷら鍋


ガス・直火OKIH電磁調理器OKでご使用いただけます。

トリノ 天ぷら鍋

おすすめポイント  パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造です。
鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューには最適!です。
平ビス使用で洗浄ラクラク、ハンドルはプロ向き! 

この商品は電磁調理器100V・200V対応です。


ステンレス三層鋼
業務用電磁調理器対応鍋
板厚:2.0mm

平ビス使用で洗浄ラクラク、
ハンドルはプロ向き


品番:atv3801
品名:トリノ 天ぷら鍋 24cm
寸法:外径253×深さ 90mm
容量: 3.5リットル
重量: 1.7kg 底径: 180mm


JAN:4992972701381
お問い合わせナンバー:9-0016-0701
参考価格:30,800円 
15%OFF
価格¥26,180円
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品番:atv3802
品名:トリノ 天ぷら鍋 27cm
寸法:外径290×深さ 90mm
容量: 4.5リットル
重量: 1.7kg 底径: 205mm
JAN:4992972701398
お問い合わせナンバー:9-0016-0702
参考価格:38,500円 
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寸法:外径325×深さ 95mm
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JAN:4992972701404
お問い合わせナンバー:9-0016-0703
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JAN:4992972701411
お問い合わせナンバー:9-0016-0704
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品番:atv3805
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寸法:外径380×深さ105mm
容量: 9.0リットル
重量: 2.6kg 底径: 270mm
JAN:4992972701428
お問い合わせナンバー:9-0016-0705
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重量: 3.0kg 底径: 300mm
JAN:4992972701435
お問い合わせナンバー:9-0016-0706
参考価格:61,600円 
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価格¥52,360円
数量:



おすすめポイント 

新開発三層鋼でIHクッキングヒーターに最適! プロの料理人も絶賛!
熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことによって、軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成!

IHクッキングヒーターに対して高い熱効率と早い立ち上がりに優れています。
鍋全体が均一に温まり温度ムラが少なく理想的な対流を起こすので、ソース、シチューも美味しく出来ます。

ステンレス、アルミ、ステンレス三層鋼(アルミクラッド鋼)の業界初の特殊加工により、軽量化と大型鍋の製品化を実現。耐蝕性も抜群でソースの変色もありません。
ビスは業界初の平ビスを使用。内面に突起がない為使いやすく、洗浄も簡単ラクラク。SUS304製なので耐食性・耐久性も抜群。

ハンドルはプロのアドバイスを参考に設計、丈夫で持ち易い形状です。
SUS304製で耐久性も抜群。本体は水切れが良く変形しにくい渕構造。
大型寸胴鍋から雪平鍋まで、充実のラインナップ!先進のトリノシリーズ。
業界初のステンレス・アルミ・ステンレス三層鋼

教えて天ぷら鍋で鋳造や厚板が良いのはなぜ?

天ぷらは適温でカラッと揚げたい。お答えします
熱伝導の良い銅の鍋や鉄でも鋳造や厚板の鍋を使用すると
鍋自体が蓄熱していいるため、
材料を入れた時油の温度が急激に下がっても
鍋の温度自体が下がりにくいので
すぐに適温に戻りやすいのです。

材料の温度に左右されない油の量とお鍋が
天ぷらを揚げるポイントなので
銅、鋳鉄、厚板の大きな鍋が良いとされています。

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