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【トキワ】 ペレット 大
ステーキ用
トキワ
ペレット

350円〜
野田琺瑯 ラウンドストッカー 18cm 4.5L
野田琺瑯
ラウンド
ストッカー

4,860円〜
アサヒ ソフト食シリコン型 すし型 ASU−B
アサヒ
ソフト食
シリコン型
すし・ソテー
ハンバーグ
野菜・ 切り身

2,050円〜
アロマティックオイル ラウンドボトル 10029/01
オリーブ
ビネガー

オイルボトル
1,780円〜
便利なビン
便利なビン
1個あたり:
150円〜
万能干しネット 25cm
乾燥野菜
干し野菜
万能干しネット

1,090円〜
ハリオ ドレッシングボトルスリム 120 グリーン 
ハリオ
ドレッシング
ボトルスリム

1,060円〜
伊勢炭焼 水コンロ 大 10号
伊勢炭焼
水コンロ
大 10号

6,450円
スイング ボトル 0.25L 3.14730(03602)
スイング
ボトル
250ml
500ml
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430円〜
スクエアカッティングボード&ランチトレイ ケヴンハウン Dスタイル
ケヴンハウン
Dスタイル
カッティング
ボード&トレー
2,290円〜
 焼肉・石焼・中華焼肉・ビビンバ
和食卓上鍋・鍋用小物鍋物料理でおもてなし
パテ抜・クッキー抜型抜き型で一工夫パテ抜・クッキー抜型
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天ぷら菜箸 揚箸



純チタン菜箸 

おすすめポイント 天ぷらを揚げる時に使用します。

純チタン菜箸 
材質:先端部 純チタン
ハンドル部: 66ナイロン


品番:asi32
品名:純チタン菜箸 
寸法:340mm
参考価格:2,484円 25%OFF
お問い合わせナンバー:6-0390-2301
JAN:4900686308017

価格¥1,860円
数量:

ローズ柄 揚箸
品番:aag20035
品名:ローズ柄 揚箸 35cm
寸法:350mm
参考価格:1,209円 25%OFF
お問い合わせナンバー:6-0390-2401
JAN:4954309041201

価格¥900円
数量:
品番:aag20042
品名:ローズ柄 揚箸 42cm
寸法:420mm
参考価格:1,468円 25%OFF
お問い合わせナンバー:6-0390-2402
JAN:4954309041256

価格¥1,100円
数量:

白木 揚箸 
品番:aag21
品名:白木 揚箸 
寸法:425mm
参考価格:810円 25%OFF
お問い合わせナンバー:6-0390-2501
JAN:4982913890694

価格¥600円
数量:

P−8 プラ柄料理はし 
材質:柄/フェノール樹脂
金具/ステンレス鋼
品番:ahs13
品名:P−8 プラ柄料理はし 
寸法:340mm
参考価格:680円 25%OFF
お問い合わせナンバー:6-0390-2601
JAN:4954309040082

価格¥510円
数量:

天ぷらメーター付揚箸 
+50〜+200℃
品番:aag18
品名:天ぷらメーター付揚箸 
寸法:
参考価格:2,073円 25%OFF
お問い合わせナンバー:6-0390-2701
JAN:4954309051019

価格¥1,550円
数量:



天ぷら用箸
コロモがからみやすい
材質:桜材



品番:ahn0601
品名:花菜箸(天ぷらとき棒) 
寸法:
参考価格:648円 25%OFF
お問い合わせナンバー:6-0390-2801
JAN:4992135260502

価格¥480円
数量:

天ぷら粉とき箸
品番:atp0101
品名:天ぷら粉とき箸 30cm
寸法:
参考価格:1,620円 25%OFF
お問い合わせナンバー:6-0390-2901
JAN:4905001379291

価格¥1,210円
数量:
品番:atp0102
品名:天ぷら粉とき箸 33cm
寸法:
参考価格:1,944円 25%OFF
お問い合わせナンバー:6-0390-2902
JAN:4905001379307

価格¥1,450円
数量:
品番:atp0103
品名:天ぷら粉とき箸 36cm
寸法:
参考価格:2,268円 25%OFF
お問い合わせナンバー:6-0390-2903
JAN:4905001379314

価格¥1,700円
数量:

おすすめポイント海老の天ぷら。
自分で揚げると衣が表面で散ってしまったり、
厚くなりすぎてしまったりってことありますよね。

職人さんが揚げたものはボリュームがあって
フワッとパリッとしあがってますよね。
これには秘密があるようです。

その技は「花を咲かす」といって、
天ぷらを揚げている時に、
さらにその上から衣を天ぷらにふりかけ、
フワッと仕上げる技なのですが、
これがなかなか難しい。
天ぷらが良く揚がり過ぎてからだと、
ふりかけた衣がうまく付かないし・・・

それを可能にするのが花菜箸。

衣の付いた海老を油の中に入れたら、花菜箸で衣をすくい、
頭から尾、頭から尾と2回ほど衣を上から振り落とします。
すると、海老の衣にボリュームがでて、
周りに花が咲いたようにふっくらとします。

花を咲かせるときに使う箸はなるべく太いもののほうが
衣がからみやすく、箸に衣をつける回数が少なくていいそうです。
すばやく仕上げるのがポイントなんですね。

この花菜箸を使って手際よく、
おいしい海老天をつくってみませんか。

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タイガー
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象印
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あげあげ
EFK−A10
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卓上型 電気
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プレス式
丸カス揚げ
620円〜
 
SA18−0天ぷらトング 
天ぷらトング
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420円〜
◆ 揚げ物用品
SA18−0角天台 大
揚げ物天台
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1,190円〜
 
天ブラ菜箸
天ぷら菜箸
揚げ箸
花菜箸

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竹製 菜箸 27cm
竹製
菜箸

60円〜
 
 SA18−8クリンプ目半月型天ぷらアミ 24cm用
半月型
天ぷらアミ

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クックサーモ
揚げもの用
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油こし
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SAフッ素加工 カキ揚レードル 
カキ揚
リング
レードル

2,100円〜
 

テフロン
オイルポット
1,600円
 

とんかつ網
760円〜
 
 TSステンレス プレス式角型カス揚 大 細目
TSステンレス
プレス式角型
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1,700円〜
18−8手編式丸カス揚 12cm 細目
ステンレス
手編式
丸カス揚
細目 荒目

590円〜
       

天ぷら紙
天紙
750円〜
18-8 ステンレス 菜箸スタンド 大
ステンレス
菜箸スタンド

3,700円〜
竹製 歌舞伎菜箸 黒 33cm
竹製
歌舞伎菜箸
菜箸

90円〜
竹製麺箸 
竹製麺箸
竹製釜べら

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18-8 ステンレス 強力プレス 丸カス揚げ 細目(40メッシュ)12cm
18-8 ステンレス
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丸カス揚げ

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手造り抜き型
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FIFO ボトル<br>  ディスペンサー<br>  12オンス スモールバルブ
FIFOボトル
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割烹 炭火亭
アルミ製
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8,640円〜
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