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電磁アルモンド すき鍋



おすすめポイント 表面加工:アルモンド硬質皮膜
材質:アルミニウム合金
裏表面 ステンレス:SUS430   底厚:6.3mm


品番:qsk87018
品名:電磁アルモンド すき鍋 18cm
寸法:外径195×深さ40mm
質量:760g 底径:165mm
参考価格:  12,180円  20%OFF
価格¥9,740円
数量:
約1人用
品番:qsk87022
品名:電磁アルモンド すき鍋 22cm
寸法:外径235×深さ55mm
質量:1170g 底径:210mm
参考価格: 14,175円 20%OFF
価格¥11,340円
数量:
約2〜3人用
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おすすめポイントすきやきなべは鉄製の物が好まれ、
中でも鋳鉄とよばれる鋳物のものが人気です。


一般的な鍋の場合、熱は火力に左右され、
牛脂をひき、割り下と野菜を煮込み、
牛肉を入れと、食材を入れるたびに
温度が下がりやすく、
鍋の場所によっても火が通るまでの調理に
ムラができやすくなります。

その点、鋳造で製作されたすき焼き鍋は、
肉厚で蓄熱性が高いので、多くの熱を鍋全体で放出し、
食材を投入しても温度が下がりにくく、
野菜も肉もベストなタイミングで火が通リます。

鉄鍋は重くて扱いにくいと言われることもありますが、
現代社会では不足気味になりやすいと言われる鉄分も
調理をしているうちに補うことができるので
冬のすき焼きは一石二鳥というわけなのです。

 

取鉢
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田舎鍋
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