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menu厨房機器・設備釜めし・ビビンバコンロ・燻製

釜めし・ビビンバコンロ・燻製

燻製 燻製関連商品:日光陶器店
◆ 
18−0マルチオーブン WS−24 
燻製器
マルチ
オーブン

25,520円〜
 
ステンレス
オーブン21
スモーク用
21,060円
ノルディックウェアー №36550 ストーブトップケトルスモーカー 
ノルディックウェアー
ストーブトップ
ケトルスモーカー

18,460円
サン・フィールド スモーカー F−160 
サン・フィールド
スモーカー
F−160

3,850円
 
スモークポット IH ブラック ST-128BK
SOTO
スモークポット
IH ブラック
ST-128BK

7,128円
ホームスモーカー・ビーバー 
ホーム
スモーカー
ビーバー 

38,880円
ホームスモーカー・ロビンⅡ FS−12 
ホーム
スモーカー
ロビンⅡ
FS−12 

17,490円
 
電気コンロ SK−65S 
電気コンロ
SK−65S

4,320円
18-8 ステンレス スモーク用肉つり 8cm
スモーク用
肉つり

230円〜
ニューセラミックス お手軽燻製鍋 TSP/PNー31D
ニュー
セラミックス
お手軽燻製鍋

5,040円
 


燻製用
スモークチップ
500円〜

燻製用
スモークウッド
450円〜

薫製シート
5枚入
7,350円
  キッチン香房 ST-125
SOTO
キッチン香房
ST-125

3,278円
いり器
耐熱いり器
ほうじき
1,340円

コーヒー
ロースター
23,625円
 
 
ギンナン煎り
焙煎器
煎り網
2,120円〜

ステンレス
煎り網
1,260円〜
 
 
◆ 
ロースト  ローストビーフ、チャーシュー、スペアリブ
弱火でじっくりあぶるので、油脂分が抜けてジューシーな本格的料理が家庭でできます。(燻製ではありませんが、熱燻法が出来るスモーカーでつくる事が出来ます。)    
熱燻法  スモークドスペアリブ、 スモークドチキン
アルミ箔に燻煙材を入れて、90〜140℃の温度で約10分〜30分燻煙をかけていぶしながら焼く方法です    
温燻法 生ベーコン、スモークドハム、カキ・アサリ・ホタテ
燻煙材をチップ皿にのせて、30〜80℃の温度で約2〜5時間いぶす方法です。
冷燻法  生ハム、スモークサーモン、パストラミー
燻煙材に豆炭をおいて25度以下の低温で、熱を伝えず約1〜2時間煙のみをかけるなどして長時間かけて仕上げる方法です。    
お米 ごはん:日光陶器店
◆ 
 大黒 ふっくら ごはん鍋 中蓋付き 2号炊き
大黒 ふっくら
ごはん鍋

4,400円〜
ニューセラミックス おひつ君 黒 S-40B 
ニュー
セラミックス
おひつ君 黒

2,770円
 
ハリオ フタがガラスのご飯釜1合炊き GN−150B
ハリオ
フタがガラスの
ご飯釜
1合炊き
3合炊き

5,830円〜
 

大黒
ごはん鍋
8,800円
 
 
銀峯菊花山吹 9号
銀峯
菊花土鍋
山吹織部ルリ

1,570円〜
 
 SAアルミ業務用圧力鍋(第2安全装置付) 50l
SAアルミ
業務用 圧力鍋
第2安全装置付

275,400円〜
岩鋳 鋳鉄ごはん鍋 21−084 (2合炊) 
岩鋳
鋳鉄ごはん鍋
9,500円〜
 
アルミキャスト DX 文化鍋 No.18 18cm
アルミキャスト
DX 文化鍋

4,290円〜
 
るり釉雑炊鍋
おかゆ
雑炊鍋

2,050円〜
 
 
釜めしセット
1合炊き
5,040円〜

ベンリネット
1,170円〜
 
 
羽釜
9,560円〜
アルミ鋳物 小釜 カン無 16cm
アルミ鋳物
小釜 カン無

6,480円〜
 
羽釜専用 木蓋
羽釜木蓋
2,840円〜
 
         
◆ 
 
象印IHジャー
炊飯器
50,820円
 タイガー 業務用炊飯電子ジャー JNO−A
タイガー業務用
炊飯電子ジャー
39,740円〜
 象印業務用電子ジャー THS-C40A
象印電子ジャー
27,990円〜

象印電子ジャー
木目
26,420円〜
 

よろい
電気おひつ
155,920円
 
 PPマジックしゃもじ ブラック 16cm
ポリプロピレン
マジックしゃもじ
ブラック

210円〜
PPマジックしゃもじ ブラック 16cm
PPもりっこ
しゃもじ

270円〜
 
抗菌魔法のしゃもじ業務用(溝付) 23cm
抗菌
魔法のしゃもじ
業務用

250円〜
 

アサヒ・ソフト食
シリコン型
魚・肉・野菜
1,740円
 
アサヒ ソフト食シリコン型 すし型 ASU−B
アサヒ
ソフト食
シリコン型
すし・ソテー
ハンバーグ
野菜・ 切り身

2,050円〜
 

18-8
物相型
760円
       
米の換算表(参考)
下記の表をご参考にしてください。
1升  =  1.5kg  =  1.8リットル
1kg  =  1.2リットル  =  6.7合
1リットル  =  0.83kg  =  5.6合
2リットル  =  1.66kg  =  約1.1升
3リットル  =  2.49kg  =  約1.6升
4リットル  =  3.32kg  =  約2.2升
6リットル  =  4.98kg  =  約3.3升
9リットル  =  7.47kg  =  5升
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こんな商品もあります。
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手造り抜き型
手造り抜き型 五種類の大きさ セット、単品販売 800円〜
  
ハリオ ホットカフェグラス HCGN−350SV 
ハリオ
ホットカフェ
グラス

1,320円
コージークック ホーロー保存容器 角型 S 
コージークック
ホーロー
保存容器

1,030円〜

アサヒ・ソフト食
シリコン型
魚・肉・野菜
1,740円
 割烹 炭火亭(アルミ製)
割烹 炭火亭
アルミ製
水コンロ

8,640円〜
富士山 ロックグラス
田島硝子
富士山
ロックグラス

タンブラー
5,500円
セーフコール75 (アルコール除菌剤) 1L  スプレーガン付 
セーフコール
アルコール除菌剤
アルコール製剤

1,790円~
 
クリーン・シェフ アルコール除菌剤 クリアミストプラス 1L 
クリーン・シェフ
アルコール除菌剤
クリアミストプラス

1,290円~
手指消毒用 Nスター 1L ディスペンサー付 
手指消毒用
アルコール製剤
Nスター

2,420円〜
ライオン キレイキレイ薬用泡ハンドソープ 2L(ポンプなし) 
ライオン
キレイキレイ
薬用泡
ハンドソープ

3,410円〜
ニチネン トップボックス アルミ容器入り A−15g(536ヶ箱入) 
ニチネン
トップボックス
固形燃料
15g〜30g

7,500円〜
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